Tiệc công ty là bữa tiệc được tổ chức để kỷ niệm những dịp quan trọng của doanh nghiệp, đồng thời cũng là cơ hội gắn kết các thành viên trong công ty và quảng bá thương hiệu hiệu quả. Ngành dịch vụ nhà hàng phát triển, các loại hình tổ chức tiệc công ty cũng vì thế mà trở nên đa dạng hơn.
4 loại hình tổ chức tiệc công ty phổ biến
Tiệc buffet
Để lựa chọn hình thức tiệc buffet cho bữa tiệc công ty, bạn cần lựa chọn một không gian rộng rãi nhất định, để khách mời có thể di chuyển và lựa chọn các món ăn ưa thích.
Khi đó, phần lựa chọn thực đơn tiệc công ty cũng đóng vai trò quan trọng. Người tổ chức cần sắp xếp thực đơn rõ ràng theo các món chính, món phụ, món tráng miệng. Đồng thời, có thể kết hợp thêm nhiều loại đồ ăn như món chay; salad rau củ các loại,…
Vì số lượng món ăn trong tiệc buffet khá nhiều nên việc đảm bảo chất lượng món ăn phải được ưu tiên hàng đầu. Do đó, thực đơn tiệc công ty cần được đặt ở các đơn vị uy tín để đảm bảo hương vị và chất lượng.
Áp dụng tiệc buffet cho tiệc công ty mang đến khá nhiều ưu điểm. Ngoài việc có thể phục vụ với số lượng khách lớn, tiệc buffet còn tạo cơ hội cho khách mời được lựa chọn những món ăn mà họ yêu thích. Tiệc càng tối ưu sở thích khách mời, càng chỉn chu thì khách mời càng thêm ấn tượng và có thiện cảm tốt đối với bữa tiệc của công ty.
Tiệc bàn tròn
Tiệc bàn tròn là hình thức tiệc với các món phục vụ cho từng bàn tròn, mỗi bàn một thực đơn như nhau. Số người trên mỗi bàn được quy định đồng đều, thường là số chẵn với 6, 8, 10 người sẽ dùng chung 1 bàn.
Đối với hình thức tổ chức tiệc công ty này, menu đã được quy định sẵn đồng nhất nên khách mời chỉ việc thưởng thức lần lượt chứ không cần phải di chuyển đi lựa chọn nữa. Hình thức tiệc này sẽ giúp hạn chế di chuyển của các khách mời, nâng cao sự tập trung vào hoạt động của buổi lễ kỷ niệm và tiết kiệm chi phí hơn so với đặt tiệc buffet.
Tổ chức tiệc ngọt
Hình thức tiệc ngọt hiện nay rất được ưa chuộng trong giới văn phòng, công ty vì sự tiện lợi và chi phí bỏ ra thấp hơn so với tiệc mặn. Chưa kể, việc setup cũng như chuẩn bị cho tiệc ngọt cũng không tiêu tốn quá nhiều thời gian.
Thực đơn tiệc ngọt chủ yếu bao gồm bánh ngọt các loại, trái cây, rau câu, sữa chua cùng thức uống đi kèm như nước ép hoa quả, detox, nước suối, bia, rượu vang,… Người tổ chức tiệc sẽ phải dựa vào tính chất bữa tiệc, số lượng khách mời và quy mô tổ chức để lên thực đơn cho phù hợp.
Tiệc Finger Food
Không quá cầu kỳ như tiệc buffet nhưng cũng không giản đơn giống tiệc ngọt, tiệc finger food có chi phí tổ chức không quá đắt đỏ mà lại mang đến sự thoải mái, tự nhiên và linh hoạt cho người dùng nên nó rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc hiện nay.
Mang đậm phong cách phương Tây, finger food được du nhập vào Việt Nam và trở thành hình thức lý tưởng trong những bữa tiệc công ty.
Bước vào bữa tiệc finger food, bạn sẽ hiếm thấy các dụng cụ ăn thông thường như chén, đũa, kéo, dao, v.v. Thay vào đó, thực khách sẽ phải dùng chính bàn tay của mình để lấy thức ăn. Để phù hợp với việc dùng tay, các món trong tiệc finger food có size nhỏ gọn, trang trí hấp dẫn và rất bắt mắt.
